食用菌粉碎機內部的刀片是影響產量的一個關鍵因素，當刀片是處于磨損狀態下進行生產作業，那么產量就會出現明顯的下降，這個時候我們需要關閉電源在設備完全靜止后打開機身檢查刀片，看刀片是不是變鈍了導致工作起來效率降低，要是刀片不鋒利的話我們可以采用磨刀機來進行打磨修復，當然要是刀片表面出現裂紋或者是斷裂的情況是沒法進行修復的，只能更換新的刀片來解決問題；其次就是物料堵塞了，食用菌粉碎機內部配備的有篩網這個部件來控制出料大小，當篩網上附著的物料多了就非常容易堵塞的情況發生，導致物料堆積在粉碎腔內部無法排出，這個時候食用菌粉碎機設備的產量就會明顯下降，我們可以將篩網取出用水沖洗干凈，然后安裝回去繼續生產作業。